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Presentata questa mattina al mercato coperto Campagna Amica di Terni la prima edizione di “Olivà”, in programma venerdì 6 e sabato 7 novembre. Una manifestazione dedicata all’olio nuovo, alle eccellenze agroalimentari umbre e alla valorizzazione delle tradizioni contadine.
Due giornate ricche di appuntamenti tra degustazioni, laboratori, show cooking, street food e musica dal vivo. Tra gli ospiti più attesi chef Hiro, protagonista venerdì alle 18.30 di uno show cooking dedicato anche alla cucina umbra, e Giorgione, volto noto del Gambero Rosso, che sabato alle 17 incontrerà il pubblico insieme ai Cuochi Contadini di Campagna Amica.
All’iniziativa parteciperanno anche importanti realtà produttive del territorio, tra cui Cotarella, Fattore Umbro e Farchioni Olii.
Alla presentazione sono intervenuti, tra gli altri, il presidente del mercato Mirko Trappetti, l’organizzatore Andrea Barbarossa, il consigliere regionale Francesco Filipponi e l’assessore comunale Tiziana Laudadio.
L’obiettivo è promuovere l’olio extravergine d’oliva come simbolo della qualità, della cultura e dell’identità del territorio umbro.

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